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Formules

  • Entrée, plat ou plat, dessert | 25€

  • Entrée, plat et dessert | 30€

Entrées

  • SALADE DU MOINE

    Aubergines fumées au four, tomates, persil, oignons rouges, velours de grenade

  • BALILA

    Soupe fraîche de pois chiches vapeur au jus de citron, émulsion d'ail, huile d'olive

  • WARAK ENAB

    4 Feuilles de vigne

  • MOUSSAKA

    Cubes d'aubergine marinés aux tomates fraîches, oignons, ail, pois chiches

  • 4 BEIGNETS

    falafel, fatayer, samboussik fromage, pizza au zaatar

Plats

  • 10 VARIÉTÉS

    Hommos, moutabal, taboulé, labné, salade du moine manakich zaatar, falafel, fatayer, samboussik boeuf, sfiha

  • 10 VEGGIES

    Hommos, moutabal, taboulé, chanklich, moussaka, manakich zaatar, falafel, fatayer, samboussik fromage, rikakat

  • 10 VEGANS

    Hommos, moutabal, taboulé, salade du moine, balila manakich zaatar, falafel, fatayer, 2 feuilles de vigne

  • LE SHAWARMA BOEUF ou POULET ou MIXTE (+1€)

    Émincé de viande (boeuf et/ou poulet) et sa marinade accompagné de taboulé, hommos, batatta harra

Desserts

  • MOUHALABIÉ

    Entremet à la crème de lait parfumé à la fleur d'oranger, parsemé de pistaches

  • NAMOURA

    Gâteau de semoule de blé concassé grillé au four

  • BAKLAWAS

    Assortiment de 4 feuilletés croustillants

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